Top

山好きなへっぽこ歳の差夫婦が通りますよ。(ただいまお山に行くペースが著しく低下中)
by mumaro_2
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
プロフィール
日々のことやお山のことをぼんやりと書いております。



へっぽこ山登りの記録

■南アルプス
 ・鳳凰三山
 ・烏帽子岳・小河内岳
 ・仙丈ヶ岳
 ・尾高山
 ・日向山
■中央アルプス
 ・木曽駒ヶ岳
 ・越百山(7合目まで)
■八ヶ岳
 ・天狗岳
 ・編笠山・権現岳
 ・北横岳
 ・麦草峠~白駒池
 ・北八ヶ岳(麦草峠~坪庭~雨池)
 ・車山(夏期)
 ・車山(冬期)
 ・坪庭(冬期)
 ・美ヶ原
■奥秩父
 ・瑞牆山
 ・金峰山
 ・大菩薩嶺
■南信州
 ・大川入山
 ・南沢山(冬期)
 ・蛇峠山(無雪期)
 ・蛇峠山(冬期)
■静岡の山
 ・八紘嶺
 ・秋葉山
 ・蕎麦粒山
 ・竜ヶ石山
 ・尉ヶ峰
 ・枯山
 ・越前岳
 ・獅子ヶ鼻トレッキングコース
■愛知の山
 ・岩古谷山
 ・明神山
 ・乳岩峡
 ・鳳来寺山
 ・石巻山
 ・獅子岩
■関西の山
 ・御在所岳
 ・国見岳
 ・鎌ヶ岳
 ・霊仙山
 ・倶留尊山・曽爾高原
■丹沢
 ・鍋割山

≪山ごはん・外ごはん≫



お気に入りリンク

a journey
酔っ払ライダーのブログ
KEN’S NEWS Iターン梨農家の日々
浜松のんびりブログ
のらりくらりと。
light * airy
気ままにのんびり
ぱんだ屋の朝焼け!夕焼け!パンを焼け!
Colors of the Wind
つくねは「たれ」、こころは「しお」


フォロー中のブログ
マルコの気ままな日記
日菓のあれこれ
ピラタスの丘ペンション村ブログ
かぎしっぽ通り
SCRAPBOOK*|エ...
Animal Skin ...
山日和 -今日も いぃ天気-
sousouka
ファブリック帯目線なキモ...
山へ行こうよ クマと一緒に!
山おんなBiyori
inondo 山梨県富士...
お山歩日記
女一人放浪の旅からハ-フ...
light*airy
ひねもすのたり。
カテゴリ
日常
山登り
アウトドア
お出掛け
星撮り
美味しいもの
レシピのような
山道具
移住のはなし
検索
以前の記事
2014年 09月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
more...
その他のジャンル
タグ
(16)
記事ランキング
ブログパーツ
ブログジャンル
ライフログ
"WD-Lazycat1" Skin by
Animal Skin
干したり漬けたり。



d0071563_20595217.jpg

我が家の彼岸花が、ちょいと遅れて パッ と咲きました。

不吉な言い伝えの多い花だけど

見れば見るほど、繊細な姿をしているなぁ と思う。



d0071563_20595526.jpg

自然の美しさ、というのか  不思議さ、というのか。





・・・・・さてそんな今日。

d0071563_210178.jpg

しょうがを一日干して、


d0071563_210516.jpg

赤梅酢に漬ける。



赤梅酢は産直所で入手した、地元の方の手作り品。

漬けたり干したりのちまちました作業は好きなんだけど

梅干しだけはまだ挑戦したことがない。

というのも私自身、梅干しがちと苦手なのだわ・・・。

でも、梅干しの味自体は好きなのだよ・・・。

(トマトは嫌いだけどケチャップは好き、みたいな。ちと違うか?)



まぁ結局しょっぱすぎるのが嫌なだけであって、

ならば塩加減を調節して、しょっぱすぎない梅干しを自分で作ればいいのかねぇ。

とにかく、来年こそは是非挑戦してみたいと思う。

副産物の梅酢もとても楽しみ。



「梅はその日の難逃れ」

って、朝ごはん食べながらあの台詞を言ってみたいじゃん、ねぇ。



なんつて。






おまけ。

しょうがと一緒に干しておいたバジルで

d0071563_2101413.jpg

夏の間、何度も作ったバジルソースをまたまた作った。



私のはとっても簡易的で、

干したバジルの葉と、にんにくと、塩と、オリーブオイルで

ガーッ とやるだけ。松の実は入れてない。



パスタはもちろん美味しいんだけど、

個人的には おじゃがを一口大に切ってチンして、

このソースと共にフライパンでざっと炒めると

ほどよくカリカリになってものすごく美味しい。

ただそれだけのシンプルな料理でも、ソースから手作りしてるというだけで

なんとなく贅沢な気分になれるような。(単純でスイマセン)



以前はバジルを植えても、

増えすぎちゃって使うのが間に合わない状態に陥ってたんだけど

ソースにすればよかったんだよね。冷凍保存も出来るし。

バジルやシソなど、また植えたいもの色々。

作ってみたいものも色々。






【  主にオットが書く 身麻呂 in はまぞうブログ(浜松・静岡情報サイト) は コチラ~】






[PR]
Top▲ | by mumaro_2 | 2013-10-03 21:28 | レシピのような
<< コスモス畑。 | ページトップ | 黄金色。 >>