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山好きなへっぽこ歳の差夫婦が通りますよ。(ただいまお山に行くペースが著しく低下中)
by mumaro_2
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南沢山・・・ 山ごはん編 ≪ごま味噌タンタン麺≫


こんばんはっ、嫁っこです。

先日、南沢山の山頂で作る予定だったお昼ごはん・・・

結局悪天候のため作れず、下山してから登山口駐車場にて調理しました♪


今回は・・・厳密に言うとすれば

『ケイちゃん入りごま味噌タンタン野菜ラーメン』

お味は・・・  ウ、ウマシ!!  でした(●´∀`●)




簡単山ごはんだけど、備忘録的に写真をupしておきたいと思います。




d0071563_22125346.jpg

鍋に水と野菜類をポイポイと入れます。

今回はかなりシンプルに、キャベツとしめじのみ。

我が家では調理時間短縮のため、野菜は火を通してから持ってきます。



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そして・・・ ケイちゃんとはこれ!!(ご存知でしょうか??)

スーパーで見かける味付け済みの鶏肉です~。冷凍した状態で自宅から持ってきます。



d0071563_22163351.jpg

今回はみそ味!我が家の冷凍庫にはしょうゆ味もストックされています^^

本来はフライパンで炒めるんだけど・・・ 山では細かいこと気にしな~い。

火が通ればオッケー(゚∀゚)♪



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そして・・・ ケイちゃんのみそ味だけでは足りないので、こちらを投入。

市販のごま味噌タンタン鍋の素!

ちっちゃなペットボトルを捨てずにいくつか取っておくと、

こういうときに使えて非常に便利ですよねぇ♪

量は、味を見ながらテキトーに。。。。。




d0071563_2222593.jpg

さて、ふたをして少しクツクツさせます。

※最初はカセットコンロでやってたんだけど、標高がある程度高いのと気温が低いのとでうまく機能せず・・・

やっぱりアウトドア用のバーナーの方が強いよね、ということでこちらに変更。




d0071563_22232160.jpg

そしてそして・・・  あとはラーメンを入れるだけ~~~♪

普通のインスタントラーメンを二食分ポイポイっと。




そしておまけにカイワレを乗せ、最後にごまをふって・・・



出来上がりというわけですヽ(`∀´)ノわーい

ちょっとつゆが少ないかなっ?いや、大丈夫大丈夫!



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・・・実は。

下山したときはあんなにいい天気だったのに・・・ 調理の途中から雪が降り始めたのでありました。

風も少し出てきて・・・ 寒い。凍える。

ここはうまラーメンで体をあっためるしかない~~~~。




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早速イタダキマス!!!

今回はおたまを持ってくるのをサボったので(今持ってる折りたたみ式のはちょっと使いづらい)

つゆを上手にすくえず・・・  でも、美味しい。とっても美味しい!!

やっぱり寒い中でのみそ味は最高だね~ ピリ辛なのもあったまる!!!




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そして最後につゆが残ってしまう・・・と。 ははは^^;




最後は鍋ごと!ざーっとつゆまで飲み干して。

美味しく頂きました~~~ 簡単なのに美味しいってスバラシイ☆




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食後は毎度のごとく、オットがコーヒーを淹れてくれる。

いつも山へコーヒー豆、ミル、ドリッパーを持ってくるオット。

ちなみに愛用中のドリッパーは、モンベルのO.D.コンパクトドリッパー。


※画像はモンベルHPから拝借しましたm(__)m

だけど・・・ 当日の朝、起床後に淹れたコーヒーでこのドリッパーを使い

その後「洗うのがめんどくさくなった・・・」という理由で、

このお昼ごはんの時はペーパータイプのを使っていたのでした^^;

やっぱりペーパーで淹れると味が全然違うなぁ。。。だいぶ苦味が出ちゃうね。

でもすべて美味しくいただいて、満足満足♪♪




山へ登ること自体ももちろんだけど、最近は山ごはんも非常~~~に楽しみな私たちです。

次は何にしようか・・・  ワ ク ワ ク だわっ。




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